Lora Naydenova: Wanneer mense arm is, is daar meer siek mense

INHOUDSOPGAWE:

Lora Naydenova: Wanneer mense arm is, is daar meer siek mense
Lora Naydenova: Wanneer mense arm is, is daar meer siek mense
Anonim

Lora Naydenova is in 1987 in Sofia gebore. Sy het in 2006 aan die Sofia Vocational High School of Tourism gegradueer. Sy het in Frankryk, Italië, Duitsland en Spanje gespesialiseer.

Wat kan die lot van 'n nuuskierige jong meisie wees wanneer haar oupa 'n sjef is, haar ma verlief is op kookboeke en eksperimente, en haar broer - 5 jaar ouer as sy - besig is om aan die beroepskool van toerisme en sy eie restaurant oopmaak?! Dit is geen verrassing dat haar rol vandag as gasheer van die kookprogram Bon Appetit is nie.

Dit is wat die liefhebber van speserye, ontdekker van onbekende geure en aromas, Lora Naydenova, oor die lewe en kosmaak voor die Dokter gedeel het.

Hallo Laura, hoe gaan dit?

- Hallo! Ek is vol energie, ek is mal oor my werk, ek is gesond en in 'n goeie bui! Wat meer kan 'n persoon wil hê?

Hoe kry jy dit reg om fiks te bly?

- Ek doen sport. Ek gaan gimnasium toe, werk toe per fiets – wanneer die weer dit toelaat. Een keer per week klim ek 'n kunsmatige muur, ek probeer elke Saterdag en Sondag in die berge wees. Ek het onlangs begin belangstel in trekking - bergstap. Tot dusver het ek net Musala-piek geklim, maar ek het die ambisie om binnekort van die Europese leiers te verower.

Volg jy enige gesonde dieet? Op 'n ete, byvoorbeeld, en hoe is hy?

- Vir my is dit gesond om nie verpakte kosse te eet nie, van lae geh alte en dié van twyfelagtige oorsprong. Om nie koolzuurhoudende drankies en sappe in blikkies en alles van daardie soort te eet nie. Ek probeer skoon en kwaliteit kos eet, hoewel dit soms moeilik is.

Ek vermy lekkers en pasta

Ek eet hulle selde, probeer hulle eerder - soms meer as een keer. Ek is geneig om te ooreet, wat nie baie gesond is nie. Ek is mal oor vars seisoenale vrugte en groente, ek eet vleis, kaas en vis, ek ontneem myself niks nie.

Waar “ontmoet” heerlike en gesonde kos?

- Dit gaan alles oor balans. Daar is geen skadelike kos wanneer dit in balans geneem word en nie oordoen word nie. Elke produk bevat nuttige en nodige bestanddele.

Watter ander sorg neem jy vir jou gesondheid?

- Ek drink baie water en vitamiene.

Is daar iets wat vir jou stresvol is?

- Die stres, die gebrek aan tyd, om baie dinge in 'n kort tydperk te moet doen. Negatiewe mense ook - daar is veral baie van hulle in ons land.

Moes jy kompromieë aangaan met jou gesondheid?

- Dit het al met my gebeur om met verkoue of koors werk toe te gaan, maar ek beskou dit nie as 'n kompromie met my gesondheid nie, maar eerder as 'n verantwoordelikheid teenoor my kollegas. Wanneer 'n man 'n verbintenis aangaan, moet hy sy bes doen om dit na te kom! Natuurlik nie ten alle koste nie. Gelukkig het ek tot dusver geen ernstige gesondheidsprobleme gehad nie.

Watter dokters vertrou jy? Het jy dokters in jou gesin?

- Ek het geen dokters in my familie nie. Ek vertrou my persoonlike dokter van kleins af - Dr. Dikova.

Gebruik jy ons volksgeneeskunde?

- Wanneer jy verkoue is

meng gerasperde gemmer en heuning, help my as ek 'n seer keel het. Ek drink baie kruietee in die winter.

Wat is jou mening oor gesondheidsorg in Bulgarye?

- 'n Persoon is beter daaraan toe om te oefen, 'n aktiewe lewe te lei en glad nie te hoef te verstaan wat ons gesondheidsorg is nie - wat ons dink ons het, is ontsettend onbevoeg vir mense - beide die siekes en vir die gesondes!

Hoe vind jy die pryse van medisyne in ons land?

- In ons land is die pryse van voedsel, dienste en medisyne baie hoog in vergelyking met mense se inkomste.

Na jou mening, hoekom word Bulgare siek?

- Hierdie vraag kan nie onomwonde beantwoord word nie, maar dit is 'n feit dat waar die bevolking arm is, daar meer siek mense is. As ons die geleentheid het om beter kwaliteit kos te eet, is ek seker ons sal gesonder wees en minder geld aan medisyne bestee. Ek hou van Hippokrates se woorde: "Laat jou kos jou medisyne wees en jou medisyne jou kos!"

Wat is die nuutste projek waaraan jy werk?

- Met Stoyan en die Bon Appetit-span berei ons ons eerste kookboek voor. Om daaraan te werk is vir my anders, baie inspirerend en emosioneel. Verwag dat dit binnekort die mark sal tref!

Wat is volgende vir jou?

- Ek sien uit na herfs en winter, lekker vakansies en baie kosmaak kom… Andersins het ek baie reise beplan. Ek en my vriende het verlede jaar besluit om na die top van elke berg in Bulgarye te klim, en hulle is 39! Ek is mal oor hierdie tyd van die jaar!

Aanbeveel: