As jy dink om sekere produkte met water te was, sal van bakterieë ontslae raak, maak jy 'n groot fout. Daar is produkte wat direk gaargemaak moet word. Hier is wat dit is en hoekom jy dit nie moet was nie:
Rooivleis
Wanneer jy rooivleis was, voeg jy vog by en tydens kook, sal dit die smaak beïnvloed. Vryf die vleis met 'n papierhanddoek of servet. As jy van plan is om die vleis te marineer, doen dit altyd in die yskas. Dieselfde geld vir hoender.
Sampioene
Soos met vleis, so met sampioene, verander die smaak en tekstuur. Maak eenvoudig die oppervlak skoon deur af te skil of te borsel met 'n klam kwas. Sponse is uiters absorberend, so beskerm hulle teen oortollige vog. Deur te kook, sal alle bakterieë verdwyn.
Eiers
Dit is algemene praktyk om eiers voor gebruik te was. As hulle tuisgemaak is, is dit 'n moet. Maar, as hulle van die winkel is, word hulle vooraf gewas voordat dit op die mark geplaas word. Hulle is ook bedek met minerale olie om die eier te beskerm.
Pasta
Pasta kan jou nie siek maak tensy jy dit oordoen nie. Baie mense spoel hul pasta af nadat hulle gekook is, wat 'n groot fout is as jy die beste gereg wil hê. Om die pasta af te spoel, dien net om die stysel daaruit te spoel, wat dit moeilik maak vir die souse om vas te heg.
Korrels soos rys of quinoa moet egter altyd met water gewas word voordat jy dit begin kook om die regte smaak en konsekwentheid te kry.