In die verlede was swart komyn kenmerkend van die streke rondom die Middellandse See en die Midde-Ooste. Maar nou kan die N. sativa-plant in Europa en dwarsdeur die Indiese subkontinent gevind word waar dit as 'n medisinale plant gebruik word. Onlangs het swart komyn in gewildheid gegroei danksy die bekendstelling daarvan in Westerse kookkuns.
Verdien swart komyn dus 'n plek in die speseryboks?
Die voordele van swart komyn
Kan cholesterolvlakke verlaag
Kliniese proewe toon dat die plant cholesterol kan verlaag, veral "slegte" cholesterol. Hoë cholesterol is sleg vir die hart omdat dit die are verstop.
Dit het 'n anti-kanker effek
Swartkomyn is in staat om kanker te beveg. Hierdie anti-kanker potensiaal is te danke aan die teenwoordigheid van antioksidante in die sade, wat verhoed dat skadelike vrye radikale DNS-skade veroorsaak, wat 'n groot skuldige in kankervordering is.
Dood skadelike bakterieë
Kieme veroorsaak gevaarlike infeksies. Swart komynsaad is effektief teen alle soorte skadelike mikrobes, insluitend bakterieë, virusse, swamme en parasiete.
Help om inflammasie te verlig
Die antioksidante-eienskappe van swart sade kan ook in staat wees om inflammasie te onderdruk wat chroniese siektes kan veroorsaak.
Beskerm die lewer
Dierestudies toon dat swart saad die lewer beskerm teen inflammasie wat ernstige skade kan veroorsaak.
Reguleer bloedsuiker
Dit is veral voordelig vir diabete om swart komynsaad te eet. Sommige studies toon dat dit kan help om hoë bloedsuikervlakke te verlaag en dit vir ewig in die normale omvang te hou.
Voorkom maagsere
Swartkomynsaad kan help om maagsere te behandel en te voorkom, asook om die risiko van ander spysverteringsprobleme te verminder.