Dr. Hiromi Shinya: Met behoorlike voeding kan ons ons gene "herskryf"

INHOUDSOPGAWE:

Dr. Hiromi Shinya: Met behoorlike voeding kan ons ons gene "herskryf"
Dr. Hiromi Shinya: Met behoorlike voeding kan ons ons gene "herskryf"
Anonim

Hiromi Shinya is 'n bekende Japannese dokter, gastroënteroloog en chirurg, die skrywer van verskeie topverkopers wat toegewy is aan 'n gesonde leefstyl, waaraan hy self sy hele lewe lank volg. Die laaste keer dat Hiromi siek was, was toe hy 19 jaar oud was. Hy is nou 75

Die program van behoorlike voeding aangebied deur Hiromi Shinya in sy boek "Magic Enzymes" of "On the Harm of He althy Eating" het gehelp om gesondheid te herstel vir sterre soos Kevin Klein, Sting, Dustin Hoffman, voormalige Japannese premier Minister Nakasone, Nobelpryswenner Leon Esaki en vele ander.

Gedurende sy 40 jaar van mediese praktyk het hy nie 'n enkele doodsertifikaat geteken nie, hoewel hy selfs kankerpasiënte behandel het! Daar is skaars 'n beter bewys van 'n dokter se prestasies op die gebied van gesondheidsorg.

Nou kan ons ook baat by sy raad rakende gesondheid en die regte voedingsprogram. Hiromi Shinya is daarvan oortuig dat die huidige benadering tot behandeling en eng spesialisasie in medisyne skadelik is omdat dit die dokter die geleentheid ontneem om 'n volledige mediese ondersoek van die pasiënt se liggaam uit te voer. 'n Gastroënteroloog behandel die maag en ingewande, en 'n tandarts behandel tande. Intussen is alles in die menslike organisme onderling verbind. En as daar 'n gaatjie in die tand verskyn het, sal dit beslis vertering beïnvloed. Maar is dit 'n verbintenis van die eng spesialis? Natuurlik nie! Dit blyk dat ons verantwoordelikheid vir ons eie gesondheid moet neem. En geen medisyne kan ons gesond maak as ons nie ons leefstyl en dieet verander nie.

Magic Enzymes

Volgens Dr. Hiromi Shinya se teorie van "magiese" ensieme, neem menslike gesondheid af en eindig die lewe wanneer 'n persoon sy "ensiempotensiaal" uitput.

Ensieme is proteïenmolekules-katalisators wat in alle lewende organismes gevorm word. Danksy hulle blom die knoppe aan die bome en ontkiem die sade. Baie verskillende ensieme word in die menslike liggaam geproduseer. Sonder hulle is dit onmoontlik om kos te verteer en te absorbeer, selle te hernu, gifstowwe te neutraliseer en die liggaam daarvan te reinig. Eenvoudig gestel, sonder ensieme is lewe onmoontlik!

Dit is bekend dat ons liggaam ongeveer vyfduisend verskillende soorte ensieme het. Drieduisend ensieme word deur dermbakterieë geproduseer, en die res kom die liggaam binne met voedsel. Dit beteken dat as ons gesonde, ensiemryke produkte eet, ons "hoë ensiempotensiaal", "ondeurdringbare immuniteit" in ons liggaam sal handhaaf en 'n lang en aktiewe lewe sal hê.

Melk maak kinders siek

Volgens die navorsing van Hiromi Shinya, hoe vroeër 'n persoon diereprodukte begin eet, hoe vroeër begin hy siek word.

Die dokter gee spesiale aandag aan melk. Die geoksideerde vette wat daarin vervat is, vermeerder die aantal skadelike bakterieë in die ingewande en beskadig sodoende hul mikroflora. Gevolglik vorm vrye radikale en gifstowwe soos waterstofsulfied en ammoniak in die kolon. As gevolg hiervan veroorsaak melk die ontwikkeling van nie net verskeie soorte allergieë nie, maar ook van ernstiger siektes, wat vandag al hoe meer by kinders voorkom (leukemie, diabetes).

“Melk word die slegste van alle ander produkte verteer. Deur sy konsekwentheid is dit 'n homogene vloeibare massa, daarom les sommige mense selfs hul dors met melk - hulle drink dit in plaas van water. Maar wanneer melk die maag binnedring, klont die kaseïen daarin (wat ongeveer 80% van alle melkkalsium is) saam in 'n groot bal, wat vertering moeilik maak.

Stoormelk word ook gehomogeniseer. Wat beteken dit? Homogenisering is 'n proses waarin melk geroer word, waardeur 'n eweredige verspreiding van vetdeeltjies in die totale massa verkry word. Daar is niks goed aan homogenisering nie, want lug kom in die melk tydens vermenging en die melkvet verander in 'n geoksideerde vetterige stof. Die verbruik van geoksideerde melkvet beteken om 'n groot aantal vrye radikale in jou liggaam in te voer. Dit sal jou kwalik gesonder maak.

In die verdere tegnologiese proses van verwerking word melk wat geoksideerde vette bevat by 'n temperatuur bo 100 grade gepasteuriseer. Ensieme is sensitief vir hitte; by 'n temperatuur tussen 45 en 115 grade word hulle heeltemal vernietig. Met ander woorde, daar is geen kosbare ensieme in gekoopte melk nie. Voeg daarby die struktuur van die proteïene wat onder die invloed van hoë temperatuur verander het, en jy sal verstaan dat dit een van die ergste produkte is.

Bewys van die twyfelagtige voordele van melk kan die volgende nuus wees: as pasgebore kalwers gekoopte melk gevoer word, sterf hulle op die vierde of vyfde dag. Geen ensieme - geen lewe.

Algemene aanbevelings:

♦ Vegetariese kos tot vleis-verhouding: 85-90% tot 10-15%.

♦ Graankosse behoort ongeveer 50% van voedsel, vrugte en groente uit te maak - 35-40%, vleis - 10-15%.

♦ Korrels moet ongekook verteer word.

♦ Vis wie se liggaamstemperatuur laer is as menslike liggaamstemperatuur is verkieslik bo vleis.

♦ Vars, onverwerkte voedsel (in hul natuurlike vorm indien moontlik) is voordelig.

♦ Dit is nodig om die verbruik van melk en melkprodukte so veel as moontlik te beperk (vir mense wat geneig is tot allergieë of laktose-intoleransie, is dit beter om volmelk heeltemal prys te gee).

♦ Dit is nodig om kos stadig te kou en in klein porsies te probeer eet.

Drink water een uur voor jy eet

Water word die beste in die oggend gedrink, onmiddellik nadat jy wakker geword het en 1 uur voor elke ma altyd – dit is die beste manier om die liggaam se behoefte aan water te bevredig. Oor ongeveer dertig minute sal die water van die maag na die ingewande beweeg en sal dus nie die verteringproses versteur nie

♦ Drink 500-700 ml in die oggend op 'n leë maag;

♦ 500 milliliter een uur voor ontbyt;

♦ 500 milliliter een uur voor middagete.

♦ Drink in die winter effens warm water, in klein slukkies, om nie jou liggaam af te koel nie. Ensieme is maksimaal aktief by 'n temperatuur van 36-40 grade, waar 'n toename in temperatuur met elke 0,5 grade hoër ensiemaktiwiteit met 35% beteken. Dit is hoekom die temperatuur gewoonlik in sommige siektes styg: die liggaam verhoog die liggaamstemperatuur om die ensieme te aktiveer.

♦ Diegene wat min water drink, word meer gereeld siek. Kom in die gewoonte om baie skoon, lekker water te drink - 'n goeie manier om gesonder te word. Water bevogtig die oppervlak van die brongi en die slymvlies van die maag en ingewande (dele van die liggaam wat die meeste blootgestel is aan aanvalle deur bakterieë en virusse), wat hul beskermende eienskappe aktiveer.

♦ Wanneer die liggaam nie genoeg water het nie, word die slymvliese gedehidreer en droog. Dan kleef slym en slym aan die wande van die respiratoriese kanaal en word vrugbare grond vir die ontwikkeling van bakterieë en virusse.

♦ Water is nie net 'n komponent van bloed nie, maar ook van limf. As bloedvate vergelykbaar is met riviere, kan limfatiese vate die rioolpype van die liggaam genoem word. Hulle verrig die belangrike funksie om proteïene en afvalprodukte van voedselverwerking - saam met water - uit die liggaam skoon te maak, te filter en te verwyder. In die limfatiese vate is daar gamma-globuliene (beskermende teenliggaampies) en die ensiem lisosiem, wat antibakteriese eienskappe het. Die normale funksionering van die immuunstelsel sonder skoon, goeie water is ondenkbaar.

♦ Dit is baie belangrik om vloeistowwe in die vorm van suiwer water te neem. Die feit is dat drankies soos tee, koffie, kola, bier, ens., stowwe (suiker, voedselbymiddels, kafeïen, alkohol) bevat wat water uit die bloed en selle trek. Hulle verdik die bloed en dehidreer die liggaam.

Voedsel wat skadelik is vir immuniteit:

Baie kosse bevat stowwe wat die toestand van die immuunstelsel nadelig beïnvloed. Ons sal jou vertel van 4 groepe stowwe wat immuniteit kan beskadig

Ensiem-inhibeerders

Dit is spesifieke stowwe wat die aktiwiteit van ensieme onderdruk (inhibeer) wat die afbreek van proteïene en aminosure uit voedselprodukte versnel. Aangesien proteïene en aminosure die belangrikste strukturele elemente van immuunstelselselle is, kan oormatige verbruik van voedsel wat ryk is aan ensieminhibeerders immuniteit beskadig.

Ensiem-inhibeerders word in groot hoeveelhede in voedsel soos ertjies, bone, sojabone en ander peulgewasse aangetref. Interessant genoeg is hierdie stowwe bestand teen hitte. Selfs na 40 minute se kook, word die ensieminhibeerders nie vernietig nie. Soortgelyke stowwe kom ook in eiers voor, maar hulle breek af wanneer dit verhit word, so gekookte eiers hou geen gevaar vir jou gesondheid in nie.

Antivitamiene

Vir elke vitamien - een antivitamien! Stowwe wat vitamiene vernietig, is relatief onlangs ontdek. Interessant genoeg is hulle teenwoordig in voedsel saam met vitamiene. Die gewildste van hierdie antivitamiene is 'n ensiem wat vitamien C vernietig - askorbaatoksidase. Hierdie stof is vervat in baie vars vrugte en groente, byvoorbeeld in Brusselse spruite, zucchini, komkommers, ens. Kenners beveel aan dat vars groentegeregte onmiddellik na voorbereiding geëet word, want in gesnyde groente werk askorbatoksidase vinniger omdat dit toegang tot suurstof het.

Bekende antivitamiene is ook tiaminase ('n ensiem wat vitamien B1 vernietig) en avidin - 'n proteïen wat die vitamien biotien in die spysverteringskanaal bind.

As gevolg van die oorvloed van avitamiene in voedsel, ervaar die liggaam hul tekort, en dit het hulle nodig om optimale weerstand van sy weerstandskragte te handhaaf.

Versadigde vetsure

Op sigself hou versadigde vetsure nie 'n gevaar vir die immuunstelsel in nie. Hul skadelike uitwerking word egter bepaal deur hul negatiewe impak op die kardiovaskulêre stelsel.

Dit is bekend dat die oormatige verbruik van voedsel wat ryk is aan versadigde vetsure (vark, bees, lam) bydra tot 'n toename in die vlak van "slegte" cholesterol, wat mettertyd op die wande van bloedvate neergelê word. Dit is hoe aterosklerose ontwikkel, wat die werk van die hart, longe en immuunstelsel bemoeilik.

Om sulke probleme te vermy, word dit aanbeveel om voedsel wat ryk is aan omega-3-onversadigde vetsure te eet. Hulle word in groot hoeveelhede in olierige seevisse, olyfolie en lynolie aangetref.

Demineraliserende agente

Voedselprodukte bevat ook stowwe wat aan minerale bind en die opname daarvan in die ingewande voorkom. Gewoonlik word hierdie stowwe met sink, yster, kalsium en magnesium geassosieer. En dit is belangrike spoorelemente wat nodig is vir die normale funksionering van die immuunstelsel.

Demineraliserende stowwe is:

► polifenole, wat in groot hoeveelhede in tee en koffie voorkom;

► fosfor, ryk aan graan, peulgewasse, aartappels en neute;

► oksaalsuur, wat in spinasie, suring, beet en ander groente voorkom.

Aanbeveel: